En esta investigación, se hace un análisis sobre comparativo el desarrollo de las actividades de producción hortofrutícola y su incidencia en el desarrollo económico y sostenible de las regiones de San Quintín, México y Loukkos, Marruecos. Para ello, se toma como marco de referencia la apertura comercial y liberalización económica de México y Marruecos durante los últimos 34 años. Para llevar a cabo la discusión sobre las observaciones realizadas con base en los resultados de un modelo empírico que considera la relación entre crecimiento económico e impacto ambiental, se emplea el enfoque teórico de desarrollo territorial, utilizando la técnica de análisis regional Shift & Share, para estimar el crecimiento de la hortofruticultura en las regiones de estudio. Adicionalmente, se emplearon datos de “jornales por cultivo”, “aprovechamiento de agua” y “disponibilidad de agua”; para relacionar el crecimiento de dicho sector con el desarrollo regional sostenible. Los resultados muestran que durante el periodo 1980-2014, debido a la apertura comercial de dichos países, se ha incrementado la participación de la IED en el desarrollo de la hortofruticultura de las regiones de estudio; sin embargo, en San Quintín, región predominantemente hortofrutícola, ha disminuido la generación de empleos, en tanto que en Loukkos, se ha incrementado el número de jornales requeridos, debido principalmente debido al incremento en el cultivo de fresas. También se encontró que como consecuencia del crecimiento de las actividades hortofrutícolas, se han degradado los recursos naturales, primordialmente en lo referente al recurso hídrico.
This research conducts a comparative analysis on the development of hortofruticulture production activities and their impact on the economic and sustainable development of the regions of San Quintin, Mexico and Loukkos, Morocco. The framework is set on the 34 years of trade and economic liberalization in Mexico and Morocco. To discuss the observations about the results of an empiric model that considers the relationship between economic growth and environmental impact, the territorial development theoretical approach is used by applying the Shift & Share regional analysis technique to calculate the growth of the hortofruticulture in the regions of study. In addition, data from the “workday”, “water use,” and “water availability” were used to relate growth of the sector to sustainable regional development. Results show that during the 1980-2014 period, due to trade liberalization in these countries, the FDI participation increased in the horticulture development of the regions of study; however, in the San Quintin region, predominantly hortofruticulture, the creation of jobs has decreased, while in Loukkos the number of workday needed increased because of the growing strawberry production. Another finding was that natural resources have been degraded due to the growth of horticultural activities, mainly those referring to water resources.