Doctor en Economía con especialidad en economía laboral por The University of Utah. Su labor académica se relaciona con la enseñanza de cursos de economía regional, crecimiento económico y economía laboral al nivel de maestría y doctorado, tanto en El Colegio de la Frontera Norte como en San Diego State University. El Dr. Mendoza ha publicado un número importante de artículos en México, Estados Unidos y Europa sobre el análisis económico regional, sobre los impactos de la integración económica México-Estados Unidos y el fenómeno de la migración e impacto de las remesas en el crecimiento económico de la frontera Norte de México. Ha sido director del Departamento de Estudios Económicos de El Colegio de la Frontera Norte de 2003-2006 y de noviembre de 2018 a la fecha; Coordinador de la Maestría en Economía Regional de la Universidad Autónoma de Coahuila y de la Maestría en Economía Aplicada de El Colegio de la Frontera Norte en dos periodos (2001-2004 y 2011-2014).
Crecimiento económico regional, integración económica México-Estados Unidos y mercados de trabajo.
– Cambios en los flujos migratorios de México. Un enfoque económico (El Colef, 2014).
– Coordinación del libro La crisis financiera internacional. Efectos sectoriales en México y su frontera norte (El Colef, 2013).